端午佳節(jié)臨近，粽子、糕點(diǎn)、肉制品等節(jié)令食品迎來消費(fèi)高峰，為保障人民群眾“舌尖上的安全”，騰沖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢節(jié)日消費(fèi)安全防線。

此次檢查覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)，聚焦粽子等特色食品，重點(diǎn)檢查索證索票是否完善、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全、儲(chǔ)存條件是否合規(guī)、是否在有效期、是否存在過度包裝等情況，并要求經(jīng)營戶嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品來源可溯、去向可追。針對(duì)散裝粽子，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者落實(shí)好“三防”措施，切實(shí)做到現(xiàn)制現(xiàn)售，避免售賣隔夜、不新鮮食品。

整治工作中，出動(dòng)執(zhí)法人員216人（次），檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位108戶（次），農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6個(gè)，旅游景區(qū)3個(gè)，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患3個(gè)，發(fā)放責(zé)令改正通知書1份，抽檢粽子2批（次）。

節(jié)日期間，市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，在做好“端陽花市”食品安全檢查和值守工作的同時(shí)，全力守護(hù)好節(jié)日期間食品安全。

圖片提供：王立旭