近日，在騰沖市騰越街道朝陽村新時代文明實踐站的精心組織下，騰沖市滇灘鎮(zhèn)各小學(xué)的同學(xué)代表在朝陽豆腐研學(xué)館開展了一場意義非凡的研學(xué)活動。

活動開始，同學(xué)們聚精會神地聆聽講解員講述豆腐的歷史發(fā)展脈絡(luò)。從古老的黃豆種植傳統(tǒng)，到豆腐在不同歷史時期的演變，以及其在各地飲食文化中的重要地位，同學(xué)們仿佛穿越時空，領(lǐng)略著豆腐這一傳統(tǒng)美食的悠久歷史。一個個生動的故事，讓同學(xué)們對豆腐的起源和發(fā)展有了更深刻的認(rèn)識。

隨后，同學(xué)們迎來了最期待的實操環(huán)節(jié)。在老師的指導(dǎo)下，大家紛紛挽起袖子，親身體驗傳統(tǒng)豆腐制作工藝。從泡豆、磨豆、濾漿，到煮漿、點鹵、壓制，每一個步驟同學(xué)們都認(rèn)真參與。看著黃豆在自己的手中逐漸變成了鮮嫩的豆腐，同學(xué)們的臉上洋溢著自豪的笑容。

在實操過程中，同學(xué)們齊心協(xié)力、互相幫助，共同完成每一個環(huán)節(jié)，不僅學(xué)到了制作豆腐的技巧，體會到了勞動的艱辛和收獲的喜悅，更是培養(yǎng)了互助互愛的團隊合作精神。

此次研學(xué)活動，通過聽講解與實操相結(jié)合的方式，讓同學(xué)們在輕松愉快的氛圍中深入了解了豆腐的歷史文化和制作工藝。活動不僅豐富了同學(xué)們的課余生活，還提高了他們的動手能力和實踐能力。相信這次活動將成為同學(xué)們成長道路上一段難忘的回憶，激勵他們更加熱愛傳統(tǒng)文化，努力學(xué)習(xí)，為傳承和弘揚中華民族的優(yōu)秀文化貢獻自己的力量。

圖片提供：彭文曉