——界頭鎮(zhèn)開展校園食品安全專項督導

為切實履行學校食品安全主體責任，筑牢校園食品安全防線，守護師生舌尖上的安全。近日，界頭鎮(zhèn)組成由鎮(zhèn)黨委書記和鎮(zhèn)長帶隊，中心學校、市場監(jiān)管所聯(lián)合的校園食品安全督導組，深入轄區(qū)各校開展校園食品安全專項督導工作。

督導組深入食堂操作間、儲藏室、就餐區(qū)等地，通過“看、問、查”的方式，聚焦學校食品管理制度建設、原材料采購和儲存、加工過程控制、餐具消毒、食品安全教育培訓五個方面。對原料來源是否衛(wèi)生、儲藏食品是否變質、后廚環(huán)境是否整潔、食堂從業(yè)人員是否培訓持證、餐具是否安全消毒、“三防”設施是否符合要求、是否建立留樣備查、進貨查驗、索證索票制度等情況進行了督導檢查，并現(xiàn)場反饋整改意見，督促學校及時整改、長期保持，確保問題“真整改”，切實消除安全隱患。

同時，督導組還對學校的治安防范、消防安全、設施設備安全等多個方面進行了檢查，督促學校強化校園日常安全管理，定期維護安全防護設施，切實筑牢校園安全防線。

督導結束后，黨委書記對各學校食品安全工作提出了明確要求：一是要提高思想認識，高度重視校園食品安全工作，將其作為學校管理的重要任務來抓，切實保障師生的身體健康和生命安全；二是要嚴格落實食品安全主體責任，進一步完善食品安全管理制度，把好采購關、儲存關、加工關、配餐關、人員管理關，提升校園食品安全管理水平。三是要加強食品安全宣傳教育，通過多種形式向師生普及食品安全知識，提高師生的食品安全意識和自我保護能力；四是要強化部門協(xié)作配合，鎮(zhèn)中心學校、市場監(jiān)管所等相關部門要加強溝通協(xié)調(diào)，形成監(jiān)管合力，共同做好校園食品安全監(jiān)管工作。

食品安全是校園安全穩(wěn)定的基石，此次督導檢查，是對校園食品安全的一次全面“體檢”。接下來，界頭鎮(zhèn)將牢固樹立“安全第一”的理念，持續(xù)開展校園安全檢查和宣傳教育工作，壓緊壓實學校安全主體責任，全面筑牢校園食品安全底線，全力守護學校師生“舌尖”安全。

圖片提供：蔣麗芳