夏季將至，為進(jìn)一步提高轄區(qū)校園食品安全水平，有效預(yù)防集體性食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全。5月7日，北海市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員進(jìn)校園開展食品安全暨食物中毒防控知識培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，工作人員結(jié)合理論知識與實(shí)際案例，以直觀、易懂的方式對食品采購、儲存、加工、留樣、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作要點(diǎn)以及食物中毒等食品安全風(fēng)險(xiǎn)的有效預(yù)防措施進(jìn)行了細(xì)致講解，指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作流程，確保培訓(xùn)聽得懂、學(xué)得會、用得上。

此次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，全鎮(zhèn)10所中小學(xué)、幼兒園（含民辦學(xué)校）校長、食品安全管理人員、相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志共計(jì)30余人參加，進(jìn)一步提升了校園食堂管理人員與從業(yè)人員的食品安全意識，明確了校園食堂管理責(zé)任和要求，為筑牢校園食品安全防線注入一劑“強(qiáng)心劑”。

圖片提供：周可