| 索引號 | 01526083-3/20250529-00001 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市猴橋鎮(zhèn) |
| 公開目錄 | 食品藥品監(jiān)管 | 發(fā)布日期 | 2025-05-29 13:34:37 |
| 文號 | 瀏覽量 |
端午節(jié)即將來臨，飲食消費(fèi)和聚餐活動增多，群眾素有吃粽子的飲食傳統(tǒng)，一些群眾還有食用野菜、野果、野生草藥的習(xí)慣，食品安全風(fēng)險也隨之升高。猴橋鎮(zhèn)人民政府提醒廣大消費(fèi)者要關(guān)注食品安全，理性選擇端午傳統(tǒng)食品，不食用不熟悉的野菜、野果或有毒野生植物。
一、食品選購注意事項
選擇正規(guī)渠道：購買粽子、肉類、生鮮等食品時，優(yōu)先選擇證照齊全的超市、農(nóng)貿(mào)市場或品牌專賣店，避免購買無標(biāo)簽、來源不明或包裝破損的食品。
檢查標(biāo)簽信息：預(yù)包裝食品需確認(rèn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息，散裝食品注意容器標(biāo)識和新鮮度(如粽葉顏色正常、無異味等)。
謹(jǐn)慎網(wǎng)購：網(wǎng)購粽子或冷鏈?zhǔn)称窌r，選擇信譽(yù)高的平臺，不要被商家熱鬧的“低價”“優(yōu)惠”“特惠”“專供”等促銷廣告迷惑。收貨時檢查配送溫度及包裝完整性，若發(fā)現(xiàn)食品有腐敗變質(zhì)、異味、表面發(fā)粘、顏色異常等情形時不要食用。
二、外出就餐與外賣安全
餐廳選擇：優(yōu)先選擇持有《食品經(jīng)營許可證》且環(huán)境整潔的餐飲地點(diǎn)，避免無證攤點(diǎn)。
高風(fēng)險食品防范：慎食生腌、涼菜、野生蘑菇等易引發(fā)食源性疾病的食物，提倡使用公筷公勺。
外賣注意事項：確認(rèn)商家資質(zhì)，收到餐食后檢查封簽是否完好，及時食用。
三、家庭烹飪與儲存要點(diǎn)
衛(wèi)生管理：處理食材前洗手，生熟器具分開，避免交叉污染;隔夜飯菜盡量不使用或徹底加熱后再食用。
高風(fēng)險食材處理：四季豆、黃花菜等需充分加熱，不食用發(fā)芽土豆或久泡木耳。
分類儲存：熟食、生肉分開存放，冰箱冷藏溫度范圍應(yīng)在0℃-8℃、冷凍溫度的范圍宜低于-12℃。
四、特殊人群飲食建議
粽子食用：粽子高糖高熱量，糖尿病、“三高”患者及老人兒童需控制食用量。
冷飲與野餐：兒童避免過量冷飲，野餐時易腐食品不要長時間存放后才食用。
五、慎食野菜野果，預(yù)防植物性食物中毒
野生植物種類繁多，屬性復(fù)雜，有的毒性還較強(qiáng)，食用或加工不當(dāng)極易引發(fā)食物中毒事件發(fā)生，如誤食曼陀羅、斷腸草等有毒植物中毒、誤食有毒野生菌中毒等。因此，提醒廣大群眾不要隨意采食不熟悉、不常見的野菜、野果、野生菌。
六、維權(quán)與應(yīng)急處理
溫馨提示：夏季氣溫高，食物易腐敗，需格外注意以上風(fēng)險點(diǎn)。當(dāng)您的合法權(quán)益受到損害時，請及時撥打12315投訴舉報電話，維護(hù)自身的合法權(quán)益。
食物中毒應(yīng)對：出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)，并保留可疑食物樣本、留存購物小票、訂單截圖等。
猴橋鎮(zhèn)人民政府
2025年5月29日
