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中和鎮(zhèn)人民政府

關(guān)于防范野生菌中毒事件發(fā)生的預(yù)警公告

夏秋時節(jié)是野生菌生長和產(chǎn)出旺盛期，也是誤食野生菌中毒的高發(fā)期且野生菌中毒病情兇險，為有效防控食物中毒事件的發(fā)生，確保公眾飲食安全，特作如下預(yù)警：

一、慎重食用野生菌，切勿采摘、采購、食用不明種類的野生菌，尤其是顏色鮮艷的野生菌。

二、不宜將多種野生菌混合加工食用，烹飪野生菌時一定要煮熟炒透，食用野生菌時不宜飲酒，避免所含成份與乙醇發(fā)生不良反應(yīng)引起食物中毒。

三、食用野生菌后10分鐘到48小時內(nèi)，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)院就診。