| 索引號 | 01526040-3-/2022-0907002 | 發(fā)布機構(gòu) | 騰沖市市場監(jiān)督管理局 |
| 公開目錄 | 食品安全消費提示警示 | 發(fā)布日期 | 2022-09-07 09:29:20 |
| 文號 | 瀏覽量 |
隨著中秋佳節(jié)的來臨，為確保廣大人民群眾過上一個和諧平安的節(jié)日，杜絕食品安全事故的發(fā)生。9月1日3日固東市場監(jiān)管所向轄區(qū)內(nèi)各月餅生產(chǎn)（糕點店）零售經(jīng)營戶發(fā)出了月餅進貨及銷售注意事項提示64份。
提示要求各月餅生產(chǎn)（糕點店）在生產(chǎn)加工月餅時要嚴格把控原材料質(zhì)量關(guān)，嚴禁使用過期(臨期)、“三無”或不符合食品安全標準原材料生產(chǎn)月餅；所生產(chǎn)月餅有包裝的應(yīng)在包裝上載明本店名稱、地址、營業(yè)執(zhí)照號及食品經(jīng)營許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等；所生產(chǎn)月餅為散裝無外包裝或簡易包裝的應(yīng)在簡易包裝物內(nèi)符有本店名稱、地址、營業(yè)執(zhí)照號及食品經(jīng)營許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等的小標簽；散裝無外包裝的應(yīng)在擺放處擺放有該批次月餅的本店名稱、地址、營業(yè)執(zhí)照號及食品經(jīng)營許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等統(tǒng)一標識。月餅經(jīng)營戶在月餅進貨時一是要從月餅外包裝是否有SC認證標志、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家廠名、廠址、聯(lián)系電話進行查驗；二是要向經(jīng)銷商索要每個月餅批次的檢驗合格報告書和產(chǎn)品合格證書、要開據(jù)正規(guī)有效的進貨單據(jù)；三是注月餅進貨后，應(yīng)注意儲存保管，嚴格按照包裝上載明的貯藏方法進行保存，以免出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等情況，造成食品安全隱患；四是銷售時月餅應(yīng)擺放整齊、明碼標價、與其它食品分開單獨擺放、登記好進銷貨臺帳、保管好進貨單據(jù)和各個批次的檢驗合格報告書和產(chǎn)品合格證書供檢查時查閱。同時利用消費者警示公告欄向消費者發(fā)出中秋月餅消費提示，提示消費者如何選購月餅、如何鑒別劣質(zhì)過期月餅。（吳大禮）
