索引號 | 01526040-3-/2020-0930005 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市市場監(jiān)督管理局 |
公開目錄 | 災(zāi)害事故救援 | 發(fā)布日期 | 2020-09-30 14:58:05 |
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騰沖市人民政府食品安全委員會辦公室
騰沖市人民政府食品安全委員會辦公室
2020年中秋、國慶節(jié)期間食品安全
消費(fèi)提示
(2020年第8號)
中秋、國慶雙節(jié)將至,為防范和減少食物中毒事件的發(fā)生,確保飲食安全,溫馨提示廣大群眾:注意食品安全,合理防范風(fēng)險,科學(xué)飲食消費(fèi),謹(jǐn)防食物中毒。
一是家庭用餐時,要注重衛(wèi)生,牢記食品安全五要點(diǎn):要選擇新鮮干凈食材,可適量儲備耐貯存食材,盡量不購買、儲存易腐變質(zhì)的食材,避免接觸活畜禽,遠(yuǎn)離野味;不采不食野生蘑菇,不使用藥品(按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)除外)加工制作餐食;在家做飯之前、期間和之后,都要用干凈流動的水洗手,廚房用具用后要及時清洗或消毒;處理生食和熟食的用具或盛具要分開;加工食物時,要燒熟煮透,勿食用剩飯剩菜。
二是購買食品時,要選擇證照齊全、信譽(yù)良好的正規(guī)超市、商場(店)、市場選購,并索取保存好發(fā)票等消費(fèi)憑證。選購月餅等預(yù)包裝食品,要查看外包裝上的廠名廠址、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識是否齊全,包裝封口是否完整無損,有無鼓脹。
三是外出就餐時,優(yōu)先選擇要選擇證照齊全、環(huán)境整潔、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級高和實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳。就餐座位應(yīng)保持一定距離,提倡使用公勺公筷,鼓勵分餐。點(diǎn)菜時要適量,踐行“光盤”行動,減少食物浪費(fèi)。
四是網(wǎng)上購買食品、半成品或訂餐時,要注意查看網(wǎng)絡(luò)平臺及賣家的資質(zhì)、相關(guān)證照。外賣食品選擇近距離的餐飲單位訂購,盡量縮短食物運(yùn)送時間。要注意收餐安全,檢查餐食包裝是否完好、清潔,是否與訂單一致,是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)。收餐后及時就餐,不要長時間存放。
五是發(fā)生食物中毒時,應(yīng)立即就近就便到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治,不要亂服藥物,以免延誤病情,同時停止供應(yīng)和食用可疑食物,妥善保存留樣,保護(hù)好現(xiàn)場,并向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門、衛(wèi)生健康部門報告。如發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題可撥打電話12315,進(jìn)行投訴舉報。
騰沖市食品安全委員會辦公室
2020年9月29日