| 索引號 | 01526040-3-09_D/2018-0208005 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市市場監(jiān)督管理局 |
| 公開目錄 | 部門信息 | 發(fā)布日期 | 2018-02-08 09:31:01 |
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春節(jié)將至，農(nóng)村自辦宴席增多，為預(yù)防和杜絕群體性食物中毒事故發(fā)生，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，界頭市場監(jiān)管所“三舉措”加強(qiáng)農(nóng)村家庭自辦宴席管理。
一是夯實責(zé)任，嚴(yán)格管理。在界頭28個村委會實行各村“支部書記主要抓、信息人員具體抓”的工作機(jī)制，強(qiáng)化農(nóng)村家宴主辦方和承辦廚師的食品安全第一責(zé)任。
二是嚴(yán)格申報，登記備案。該所要求凡舉辦農(nóng)村家宴，舉辦者須提前向村委會申報備案，并填寫簽訂《食品安全承諾書》，自覺接受食品藥品安全信息人員技術(shù)指導(dǎo)，依法承擔(dān)食品安全責(zé)任。
三是宣傳教育，注重培訓(xùn)。通過組織召開村委會食品安全培訓(xùn)會議，懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、發(fā)放宣傳資料等形式，大力宣傳食品安全常識和農(nóng)村家宴食品安全相關(guān)要求，進(jìn)一步增強(qiáng)了村干部及農(nóng)村廚師的食品安全意識。（騰沖市市場監(jiān)督管理局鄭治玲）
