| 索引號(hào) | 01526040-3-/2019-0614001 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
| 公開(kāi)目錄 | 部門(mén)信息 | 發(fā)布日期 | 2019-06-14 08:32:12 |
| 文號(hào) | 瀏覽量 |
為保障端陽(yáng)花市活動(dòng)期間食品安全，騰沖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局早安排、早部署，多措施開(kāi)展食品安全檢查，嚴(yán)防節(jié)日期間食品安全事故發(fā)生。
一是資質(zhì)審查。在端陽(yáng)花市前，該局與綜合執(zhí)法局形成部門(mén)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展端陽(yáng)花市入住食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)的資質(zhì)聯(lián)合審查，符合持有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《云南省食品攤販備案卡》、從業(yè)人員持有健康證的方可批準(zhǔn)入市，并與每戶成功繳納攤位費(fèi)的經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全承諾書(shū)》，切實(shí)履行經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任。據(jù)統(tǒng)計(jì)，共計(jì)入駐123戶食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)。
二是值守巡查。6月5日至11日，每天確保2名工作人員做好花市期間值班巡查，督導(dǎo)花市食品安全工作，認(rèn)真檢查食品加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否存在違法行為，要求從業(yè)人員佩戴一次性手套方可接觸直接入口食品，并要求覆蓋裸露食品，做好防蠅防塵措施，督促經(jīng)營(yíng)者按照食品安全操作規(guī)范要求，規(guī)范采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)過(guò)程控制。
三是應(yīng)急管理。制定端陽(yáng)花市期間食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，節(jié)日期間嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制度，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，確保能快速反應(yīng)、妥善處置。
截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員22人，檢查食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)123戶，簽訂食品安全承諾書(shū)123份，對(duì)從業(yè)人員不能提交有效證照的在資質(zhì)審查時(shí)直接取締入市資格2戶。（騰沖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 楊金佑）
