| 索引號(hào) | 01526040-3-/2020-0526003 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
| 公開目錄 | 部門信息 | 發(fā)布日期 | 2020-05-26 17:06:16 |
| 文號(hào) | 瀏覽量 |
隨著雨季的到來(lái)，進(jìn)入了采食野生菌的旺季，為有效預(yù)防轄區(qū)內(nèi)廣大群眾食用野生菌等中毒事故的發(fā)生，近日，清水市場(chǎng)監(jiān)管所開展了食物中毒事故預(yù)防工作。
一是廣泛宣傳。針對(duì)近期季節(jié)的特性，發(fā)放《新食品安全法宣傳冊(cè)》、《云南省有毒野生菌圖譜》等宣傳畫冊(cè)，向群眾宣傳如何識(shí)別野生菌，提醒、引導(dǎo)群眾不購(gòu)買和采摘不明野生菌等食物，提高群眾自我保護(hù)能力。
二是及時(shí)發(fā)布預(yù)警公告。發(fā)布了《清水鄉(xiāng)人民政府食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于預(yù)防和減少當(dāng)前食物中毒事件發(fā)生的預(yù)警公告》，讓廣大群眾及時(shí)了解當(dāng)前食品安全形勢(shì)，對(duì)可能發(fā)生的食品安全事故做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早控制，有效預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生。
三是加強(qiáng)集體用餐活動(dòng)的監(jiān)管。加大對(duì)學(xué)校、單位食堂、農(nóng)村自辦宴席等各類餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管，督促指導(dǎo)各類食堂強(qiáng)化管理，落實(shí)食品安全責(zé)任，及時(shí)排查食品安全隱患，嚴(yán)禁使用四季豆、野生菌、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食物，嚴(yán)防群體性食品安全事故的發(fā)生。
四是加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的巡查力度。加強(qiáng)對(duì)各類餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)、人員和環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等情況；加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決防止粗制濫造、生產(chǎn)加工假冒偽劣食品流入市場(chǎng)；加強(qiáng)對(duì)食品流通經(jīng)營(yíng)者的檢查，嚴(yán)查以次充好、商標(biāo)侵權(quán)、虛假?gòu)V告、經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為。（周志強(qiáng)）
