| 索引號(hào) | 01526040-3-/2020-0707002 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
| 公開目錄 | 部門信息 | 發(fā)布日期 | 2020-07-07 15:10:45 |
| 文號(hào) | 瀏覽量 |
為確保高考期間食品安全，防范發(fā)生食品安全事故，7月2日至3日，騰沖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)學(xué)校及學(xué)校周邊開展專項(xiàng)整治，堅(jiān)決做到不留空白、不留死角、不留隱患。
一是監(jiān)管巡查到位。對(duì)高考考點(diǎn)提供供餐的學(xué)校食堂、考生入住酒店（飯店）等餐飲服務(wù)提供者、校園周邊小超市商店開展監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查高考就餐點(diǎn)內(nèi)外環(huán)境、食品加工制作條件、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食堂基礎(chǔ)設(shè)施等是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求；督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度；指導(dǎo)督促學(xué)校食堂按照食品安全操作規(guī)范加工制作食品，嚴(yán)防食品交叉污染，嚴(yán)禁違法添加食品添加劑；加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管。對(duì)學(xué)校周邊餐飲單位、小餐桌等，加強(qiáng)日常監(jiān)管和巡查，對(duì)不符合要求的，限期或立即整改；對(duì)無證經(jīng)營的經(jīng)營戶，依法予以取締。考生就餐期間進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督。
二是應(yīng)急防范工作落實(shí)到位。高考期間，充分做好各項(xiàng)應(yīng)急防范工作，保障人員保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通，進(jìn)一步落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)帶班、工作人員24小時(shí)值班制度，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能迅速采取措施，組織力量，及時(shí)有效處置。
高考期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛10車次，檢查學(xué)校食堂24家（次），學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位32家（次），發(fā)出責(zé)令改正通知書2份。（楊美清）
