| 索引號 | 01526040-3-/2020-0907001 | 發(fā)布機構 | 騰沖市市場監(jiān)督管理局 |
| 公開目錄 | 部門信息 | 發(fā)布日期 | 2020-08-31 10:06:13 |
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一是結合實際，制定工作方案。堅持以人民為中心，以問題為導向，制定了《騰沖市餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生全改善行動方案》，并組建市場監(jiān)督管理局“凈餐館”領導小組辦公室和“管市場”專項行動工作小組，制定《騰沖市市場監(jiān)督管理局餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生全改善行動方案》、標準要求和工作報表體系。圍繞“歸攤入店、三區(qū)隔斷、三防設施齊備、四證齊全、明廚亮灶”的工作措施，全面落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》及食品衛(wèi)生要求，以全面開展“七個達標”整治提升為抓手，全面提升餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件和服務質(zhì)量、保障餐飲食品安全，堅持不達標就整改，不整改就嚴處，確保餐飲消費放心、安心、舒心。
二是召開會議，統(tǒng)一思想認識。8月17日，召開了“浄餐館”和“管市場”專項行動工作部署會，做到早安排早部署早落實，壓實了區(qū)域管理責任。對騰沖市餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生全改善行動進行了安排部署，通過統(tǒng)一思想認識，明確目標任務，主動作為、迅速開展、強力推進，堅持問題導向，對標對表抓好落實，形成持續(xù)強力推進態(tài)勢，把浄餐館行動作為提升監(jiān)管工作的重要抓手，推動專項行動不斷向縱深發(fā)展，高質(zhì)量完成工作。
三是強化落實，積極開展檢查工作。對餐飲服務單位開展了全面排查檢查工作，基本梳理查清了問題短板底數(shù)，目前共檢查餐飲單位764戶，出動執(zhí)法人員630人次。結合創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)迎檢復測工作對城區(qū)商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場誠信經(jīng)營和規(guī)范經(jīng)營的情況及周邊秩序開展了專項治理。大力開展了“文明餐桌、使用公筷、拒食野味、光盤行動”宣傳工作，共發(fā)放筷籠1560個，文明餐桌牌6215個。指導部分餐飲服務單位開展了檢查工作，由餐飲單位對照考核評審自檢自查表進行自查自評，對不達標的進一步落實整改要求。（陳紹業(yè)）
