| 索引號(hào) | 01526040-3-/2020-1019002 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 |
| 公開目錄 | 部門信息 | 發(fā)布日期 | 2020-10-19 16:58:11 |
| 文號(hào) | 瀏覽量 |
一是宣傳培訓(xùn)到位。在前期宣傳動(dòng)員的基礎(chǔ)上，聘請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)“保山市食品安全協(xié)會(huì)”對(duì)全市城區(qū)及重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的所有餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行一次“凈餐館”“管集市”業(yè)務(wù)知識(shí)及食品安全知識(shí)全員面對(duì)面培訓(xùn)，全面提升管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，讓餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體變被動(dòng)為主動(dòng)，自愿、主動(dòng)參與到“7個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”中。截至目前共召開培訓(xùn)會(huì)33場(chǎng)次，培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位2520戶（人）次。
二是督促檢查到位。全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各市場(chǎng)監(jiān)管所按轄區(qū)內(nèi)的餐館數(shù)、市場(chǎng)數(shù)，緊盯重點(diǎn)任務(wù)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，全面開展檢查，梳理查清問題短板底數(shù)，實(shí)行“一戶一策”“一戶一檔”，分類指導(dǎo)，對(duì)具體問題提出有針對(duì)性的解決措施和時(shí)間要求，對(duì)標(biāo)對(duì)表抓落實(shí)，集中抽調(diào)局機(jī)關(guān)30余人充實(shí)到基層參與督促檢查工作。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員2751人次，檢查餐飲服務(wù)單位7893戶次，發(fā)出責(zé)令改正通知書49份，發(fā)出整改告知書278份。
三是整改提升到位。按照“第一次檢查不達(dá)標(biāo)責(zé)令整改，第二檢查不達(dá)標(biāo)處罰整改，第三次檢查不達(dá)標(biāo)停業(yè)整改，第四次檢查不達(dá)標(biāo)吊銷停業(yè)”的檢查整改要求，全力做好餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查整改提升工作，確保實(shí)現(xiàn)按時(shí)達(dá)標(biāo)。目前，通過督促整改，全市已提升改造網(wǎng)絡(luò)廚房116戶，視頻廚房223戶，透明廚房1220戶，隔斷廚房1641戶；提升改造衛(wèi)生間158戶，新建衛(wèi)生間12戶；提升改造感應(yīng)式洗手設(shè)施267戶，新建洗手設(shè)施26戶。全市餐飲服務(wù)單位已達(dá)標(biāo)982戶，達(dá)標(biāo)率31％，正在提升改造2112戶。全市中型以上餐館52戶已全部達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)率100％，實(shí)現(xiàn)了中型以上餐館餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生全改善行動(dòng)100％達(dá)標(biāo)，洗手設(shè)施100％全配套，餐館廁所100％全達(dá)標(biāo)，“網(wǎng)絡(luò)廚房”建設(shè)100％全覆蓋。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)清理整治流動(dòng)攤點(diǎn)69個(gè)、占道經(jīng)營(yíng)30個(gè)、亂停亂放電動(dòng)車摩托車88輛；拉運(yùn)垃圾558車次，督促新建洗手設(shè)施7組、改造水嘴20個(gè)。
四是驗(yàn)收達(dá)標(biāo)到位。充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+凈餐館”“互聯(lián)網(wǎng)+管集市”系統(tǒng)及現(xiàn)場(chǎng)檢查APP，按照達(dá)標(biāo)評(píng)分原則，逐戶現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分、拍照、錄入資料信息上傳，通過云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理一體化應(yīng)用平臺(tái)達(dá)標(biāo)審核模塊完成本轄區(qū)內(nèi)已達(dá)標(biāo)市場(chǎng)主體的審核。（陳紹業(yè)）
