| 索引號 | 01526040-3-/2022-0330001 | 發(fā)布機構 | 騰沖市市場監(jiān)督管理局 |
| 公開目錄 | 部門信息 | 發(fā)布日期 | 2022-03-30 16:20:48 |
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為增強學校食堂從業(yè)人員及廣大師生對食品安全知識、疫情防控知識及“常消毒”知識的了解，3月18日，和順市場監(jiān)督管理所到益群中學開展了食品安全知識講座，全面抓實學校食品安全宣傳教育工作。
培訓首先圍繞如何購買安全食品、養(yǎng)成良好的飲食習慣、健康營養(yǎng)飲食、垃圾食品危害、疫情期間如何做好自我防護等方面進行了細致的講解，同時鼓勵大家對經營不合格食品的行為進行投訴舉報。
其次對學校食堂管理人員及從業(yè)人員進行學校食堂食品安全風險防控知識培訓，并提出要求：一是抓好源頭管控。二是嚴格管控冷鏈食品加工經營行為。三是相關從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，必須保證持有效的健康證上崗。四是結合近期疫情防控工作要求，嚴格按照流程做好消殺工作，切實抓實“常消毒”，確保安全。（石曉）
