索引號 | 11533023MB1M99751H/20250407-00003 | 發(fā)布機構(gòu) | 騰沖市人民政府西源街道辦事處 |
公開目錄 | 公共文化服務(wù) | 發(fā)布日期 | 2025-04-07 14:53:15 |
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清明節(jié)前夕,西源街道組織干部職工在侍郎壩社區(qū)小街子林阿姨家開展“我們的節(jié)日·清明——‘黃花糍粑’‘趣’體驗,清明文化永承傳”活動,借傳統(tǒng)美食制作契機,感悟傳統(tǒng)文化魅力,傳承節(jié)日內(nèi)涵。
林阿姨可是遠近聞名的做糍粑能手,活動開始前,林阿姨為干部職工詳細講解黃花糍粑的制作工藝。從黃花采摘的最佳時節(jié),到蒸制時火候的精妙把控,再到與糯米粉的精準(zhǔn)配比,每一個步驟都講解得細致入微。講解結(jié)束后,林阿姨還親自做了示范,只見她雙手上下翻飛,靈活地揉、搓、捏、按,轉(zhuǎn)眼間,幾個圓潤飽滿的糍粑就做出來了。
參與活動的干部職工迫不及待地挽起袖子,戴上手套,參與到制作中來。不少人手法生疏,包餡時不是露了餡,就是形狀歪扭。但在林阿姨的耐心指導(dǎo)下,大家逐漸掌握了技巧,動作愈發(fā)熟練。制作過程中,大家互相交流經(jīng)驗,訴說對清明習(xí)俗的由來與背后故事,歡聲笑語回蕩在院內(nèi)。在輕松愉悅的氛圍中,大家對傳統(tǒng)節(jié)日有了更深入的了解。一番努力后,形態(tài)各異的黃花糍粑擺滿了案板。
此次活動,不僅讓干部職工體驗到親手制作傳統(tǒng)美食的樂趣,在活動中感受傳統(tǒng)文化魅力,拉近了彼此距離,更讓大家對清明文化有了深刻的理解與感悟,增強了文化自信。