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為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障師生飲食安全，近日，中和鎮(zhèn)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、中心學(xué)校深入轄區(qū)18所中小學(xué)及幼兒園聯(lián)合開(kāi)展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，全力保障校園食品安全，切實(shí)撐起學(xué)校師生健康傘。

本次檢查重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、食品原料采購(gòu)索證索票及餐飲臺(tái)賬登記、健康管理制度等方面是否符合要求，查驗(yàn)食材存放、庫(kù)存食品保質(zhì)期、食品留樣、餐廚廢棄物處理、洗菜池是否規(guī)范、明廚亮灶、“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自查及從業(yè)人員填報(bào)系統(tǒng)”填報(bào)等方面的情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題向?qū)W校負(fù)責(zé)人及時(shí)反饋，并限期責(zé)令整改，要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任和校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，積極開(kāi)展自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度和校長(zhǎng)陪餐制度，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂工作人員的食品安全意識(shí)，消除食品安全隱患。本次檢查共發(fā)出檢查記錄18份、下發(fā)責(zé)令整改通知書(shū)4份。

下一步，中和鎮(zhèn)將嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)加大對(duì)中小學(xué)、幼兒園食品安全監(jiān)管力度，聚焦校園食品安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)把學(xué)校食堂食品采購(gòu)、制作加工等關(guān)口，嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面落實(shí)學(xué)校食品安全“兩個(gè)責(zé)任”及校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，堅(jiān)決杜絕食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)織密織牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。