索引號(hào) | 01526083-3/20250531-00001 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市猴橋鎮(zhèn) |
公開目錄 | 鄉(xiāng)鎮(zhèn)文件 | 發(fā)布日期 | 2025-05-31 15:18:54 |
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端午節(jié)即將來(lái)臨,飲食消費(fèi)和聚餐活動(dòng)增多,群眾素有吃粽子的飲食傳統(tǒng),一些群眾還有食用野菜、野果、野生草藥的習(xí)慣,食品安全風(fēng)險(xiǎn)也隨之升高。猴橋鎮(zhèn)人民政府提醒廣大消費(fèi)者要關(guān)注食品安全,理性選擇端午傳統(tǒng)食品,不食用不熟悉的野菜、野果或有毒野生植物。
一、食品選購(gòu)注意事項(xiàng)
選擇正規(guī)渠道:購(gòu)買粽子、肉類、生鮮等食品時(shí),優(yōu)先選擇證照齊全的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或品牌專賣店,避免購(gòu)買無(wú)標(biāo)簽、來(lái)源不明或包裝破損的食品。
檢查標(biāo)簽信息:預(yù)包裝食品需確認(rèn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息,散裝食品注意容器標(biāo)識(shí)和新鮮度(如粽葉顏色正常、無(wú)異味等)。
謹(jǐn)慎網(wǎng)購(gòu):網(wǎng)購(gòu)粽子或冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),選擇信譽(yù)高的平臺(tái),不要被商家熱鬧的“低價(jià)”“優(yōu)惠”“特惠”“專供”等促銷廣告迷惑。收貨時(shí)檢查配送溫度及包裝完整性,若發(fā)現(xiàn)食品有腐敗變質(zhì)、異味、表面發(fā)粘、顏色異常等情形時(shí)不要食用。
二、外出就餐與外賣安全
餐廳選擇:優(yōu)先選擇持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》且環(huán)境整潔的餐飲地點(diǎn),避免無(wú)證攤點(diǎn)。
高風(fēng)險(xiǎn)食品防范:慎食生腌、涼菜、野生蘑菇等易引發(fā)食源性疾病的食物,提倡使用公筷公勺。
外賣注意事項(xiàng):確認(rèn)商家資質(zhì),收到餐食后檢查封簽是否完好,及時(shí)食用。
三、家庭烹飪與儲(chǔ)存要點(diǎn)
衛(wèi)生管理:處理食材前洗手,生熟器具分開,避免交叉污染;隔夜飯菜盡量不使用或徹底加熱后再食用。
高風(fēng)險(xiǎn)食材處理:四季豆、黃花菜等需充分加熱,不食用發(fā)芽土豆或久泡木耳。
分類儲(chǔ)存:熟食、生肉分開存放,冰箱冷藏溫度范圍應(yīng)在0℃-8℃、冷凍溫度的范圍宜低于-12℃。
四、特殊人群飲食建議
粽子食用:粽子高糖高熱量,糖尿病、“三高”患者及老人兒童需控制食用量。
冷飲與野餐:兒童避免過(guò)量冷飲,野餐時(shí)易腐食品不要長(zhǎng)時(shí)間存放后才食用。
五、慎食野菜野果,預(yù)防植物性食物中毒
野生植物種類繁多,屬性復(fù)雜,有的毒性還較強(qiáng),食用或加工不當(dāng)極易引發(fā)食物中毒事件發(fā)生,如誤食曼陀羅、斷腸草等有毒植物中毒、誤食有毒野生菌中毒等。因此,提醒廣大群眾不要隨意采食不熟悉、不常見的野菜、野果、野生菌。
六、維權(quán)與應(yīng)急處理
溫馨提示:夏季氣溫高,食物易腐敗,需格外注意以上風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。當(dāng)您的合法權(quán)益受到損害時(shí),請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話,維護(hù)自身的合法權(quán)益。
食物中毒應(yīng)對(duì):出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀應(yīng)立即就醫(yī),并保留可疑食物樣本、留存購(gòu)物小票、訂單截圖等。
猴橋鎮(zhèn)人民政府
2025年6月3日