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目前，騰沖市核桃種植保存面積103.72萬畝，投產(chǎn)54.07萬畝，盛產(chǎn)5.72萬畝，涉及農(nóng)戶93000余戶。據(jù)統(tǒng)計，2017年核桃總產(chǎn)量達8160噸，實現(xiàn)產(chǎn)值24480萬元，預計年增產(chǎn)5%左右。近年來，我市核桃加工水平低下，產(chǎn)品品種單一，增值不明顯，以青皮核桃、生鮮核桃、干核桃銷售為主，精深加工的產(chǎn)品缺乏，科技含量不高，資金投入不足，缺乏市場競爭力，受市場因素的影響，核桃干果銷售價由前幾年每公斤25-40元跌至每公斤15-20元。由于銷路不暢，外地客商極少，主要以小宗銷售和零星銷售為主，目前多數(shù)核桃都是由農(nóng)戶自行脫青、曬、烘干儲存，無法銷售出去，部分農(nóng)戶不愿意上山采摘核桃，選擇讓核桃自行脫落，致使廣大種植戶損失慘重，喪失信心。存在問題及困難：一是由于市場整體低迷，導致農(nóng)戶喪失信心，重造輕管突出，鞏固發(fā)展受阻，核桃保存面積逐年縮減；二是由于品種混雜，每個品種的產(chǎn)量都不高，缺乏市場競爭力，由于大面積的泡核桃都是剛剛掛果，營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長不良，果實性狀不穩(wěn)定，造成果實不飽滿、果型小、果皮較薄、漏仁等不良現(xiàn)象，導致部分泡核桃銷售不出去的不利局面；三是產(chǎn)品單一，我市產(chǎn)品僅僅有核桃干果、核桃仁、核桃油，核桃油屬粗加工，加工工藝落后，因受核桃油脂成分的限制，核桃油保質(zhì)期短，不利于長期保存，抵御市場能力弱；四是缺乏龍頭加工企業(yè)，現(xiàn)有的核桃加工企業(yè)缺乏科技支撐，缺乏專業(yè)的科研機構(gòu)、營銷團隊及技術(shù)人才。對策及建議：一是提高認識，增強責任感和緊迫感，各級各部門要切實加強泡核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，采用有力措施加大投入和管護力度，向管理要產(chǎn)量，向管理要效益，確保泡核桃產(chǎn)品的產(chǎn)量增加，質(zhì)量提高。二是通過招商引資，爭取引進年加工能力10000噸以上且具有一定研發(fā)能力的規(guī)模企業(yè)，或者采取與本土企業(yè)合作的方式，進行精深加工，提高產(chǎn)品附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈。三是鼓勵核桃加工企業(yè)入駐知名電商平臺，開展產(chǎn)品銷售，力推本市產(chǎn)品，提高知名度，建議在技術(shù)上給予支持，資金上給予扶持。四是創(chuàng)新驅(qū)動，打造核心競爭力。政府引導，企業(yè)參與，連接科研單位，高度重視新產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，注重科技成果轉(zhuǎn)化和研究開發(fā)，逐步形成獨具特色的核心技術(shù)。