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進入夏季，正值野菜“瘋長”的季節(jié)，馬上又到野生菌上市時間，每年都有很多人因誤食毒菌或野生菌加工不當中毒甚至失去生命。為全面做好預防食用野菜和野生菌中毒工作，曲石鎮(zhèn)多措并舉抓實夏季野菜和野生菌安全宣傳工作。

開展野菜野生菌辨別宣傳活動。曲石鎮(zhèn)食安委利用群眾趕集日，到人員相對集中的農(nóng)貿(mào)市場開展夏季野菜和野生菌安全定點宣傳，積極向群眾宣傳野菜和野生菌的辨別和食用方法，警防誤食有毒野菜和野生菌，或食用方法不當導致出現(xiàn)食物中毒情況。并耐心解答群眾關于食用野菜和野生菌的疑惑，虛心向群眾解答食品安全知識點，活動累計發(fā)放食品安全知識宣傳單200余份。

    多平臺宣傳夏季野菜野生菌安全。曲石鎮(zhèn)充分利用微信、十戶聯(lián)防群和微信公眾號等多媒體平臺積極開展夏季野菜和野生菌安全宣傳。告知當?shù)厝罕姡阂皇侵卸炯皶r就醫(yī)，吃完野菜和野生菌后如感不適，有腹瀉、惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽等相關癥狀，請及時到就近醫(yī)院就診，并盡量保留剩余食物以備核查中毒原因；二是不要食用無法辨識或者腐敗變質的野菜和野生菌，不要自采或購買不易識別的雜菌，也不要混吃雜菌，一旦發(fā)生中毒較難判斷中毒菌種，不利于及時醫(yī)療救治。三是集中就餐不加工野菜和野生菌，單位食堂或集中就餐場所不加工野菜和野生菌，避免發(fā)生集體性食物中毒。四是最好不要飲酒，酒精可促進毒素的吸收或與毒素起化學反應加重中毒，因此食用野菜和野生菌時最好不要飲酒。