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肉牛養(yǎng)殖起航提速，“牛”產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

走進騰沖市固東鎮(zhèn)辛氏養(yǎng)殖場，一排排水泥砌成的“格子間”里冒出幾個肥碩的牛腦袋，幾頭肉牛不耐煩的揚揚脖子，好像是在抗議被無故驚擾的好睡眠。遠遠望去，偌大的養(yǎng)殖場喂養(yǎng)著好多被吵醒的肉牛。據(jù)養(yǎng)殖場負責(zé)人辛順軍介紹，這里的肉牛大部分時間都在睡覺，走動少、休息好可以減少能量消耗，肉也才長得更快。眼下，固東鎮(zhèn)正在大力實施“1+3+6”模式發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，促農(nóng)增收致富，鞏固提升脫貧成效，推動脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接，固東鎮(zhèn)辛氏養(yǎng)殖場是帶動固東發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的龍頭。

固東鎮(zhèn)位于騰沖市北部，鎮(zhèn)內(nèi)四周環(huán)山，森林和草場覆蓋率高，肉牛養(yǎng)殖飼料飼草豐富，是生產(chǎn)無公害、綠色、有機肉牛的理想?yún)^(qū)域。近年來，固東鎮(zhèn)深入貫徹落實省委、省政府打造“綠色食品牌”有關(guān)要求，根據(jù)保山打造世界一流“綠色食品牌”走在全省前列的目標(biāo)，抓住肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來的開放機遇、政策機遇、市場機遇，堅持布局區(qū)域化、養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化和產(chǎn)品品牌化“六化同步”協(xié)調(diào)發(fā)展思路，推進固東肉牛產(chǎn)業(yè)落地生根、發(fā)揚光大。目前，固東鎮(zhèn)9個社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場選址均已完成。

固東鎮(zhèn)辛氏養(yǎng)殖場位于愛國社區(qū)老河灣，負責(zé)人辛順軍是四川人，在四川擁有自己的肉牛養(yǎng)殖場，是姜氏黃牛肉總店的傳承人，在全國擁有200多家加盟店，具有豐富的肉牛養(yǎng)殖實踐經(jīng)驗及穩(wěn)定的肉牛銷售市場。2018年，初入固東的辛順軍被當(dāng)?shù)貎?yōu)越的環(huán)境資源吸引，經(jīng)過調(diào)查研究決定在固東發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。2020年，在固東鎮(zhèn)黨委、政府的協(xié)調(diào)幫助下，辛順軍流轉(zhuǎn)整合了愛國、河頭兩個社區(qū)28.97畝土地用于養(yǎng)殖場建設(shè)，租賃了90余畝土地用于玉米等牧草的種植，目前養(yǎng)殖場已出欄肉牛225頭。 

“這個肉牛養(yǎng)殖場建起來之后，我們周邊這些養(yǎng)牛大戶也會經(jīng)常過去跟辛老板（辛順軍）交流養(yǎng)牛的一些經(jīng)驗，比如：如何防疫，草料怎么搭配利于牛生長等等，這時候辛老板都會很耐心地跟我們交流，告訴我們一些科學(xué)的喂養(yǎng)方法。”固東愛國社區(qū)養(yǎng)牛大戶張大哥興奮地說道，如今政府也大力推進肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對達到一定養(yǎng)殖規(guī)模的大戶給予獎勵，對配套租賃大戶飼草飼料基地種植牧草的還有補助，農(nóng)戶的養(yǎng)殖熱情也更高了。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)。產(chǎn)業(yè)興旺是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的“火車頭”。固東鎮(zhèn)抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展這個基礎(chǔ)，推動辛氏養(yǎng)殖場先試先行，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實行“秸稈回收—生物飼料—肉牛擴繁—糞肥加工—商品銷售”的養(yǎng)殖模式。通過產(chǎn)業(yè)經(jīng)營帶動、發(fā)展生產(chǎn)帶動就業(yè)、組織技術(shù)培訓(xùn)、合作經(jīng)營等方式，帶動貧困戶加入肉牛產(chǎn)種養(yǎng)各環(huán)節(jié)，實現(xiàn)企業(yè)增效、貧困戶增收。

肉牛產(chǎn)業(yè)格局的形成，不僅為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展注入新活力，更成為當(dāng)?shù)孛撠毠缘男路▽殹９號|鎮(zhèn)黨委、政府為了激勵建檔立卡戶加入肉牛養(yǎng)殖中來，率先在辛氏養(yǎng)殖場當(dāng)起了擔(dān)保人，扶持建檔立卡戶從養(yǎng)殖場挑選肉牛回家自行喂養(yǎng)，并讓養(yǎng)殖場的技術(shù)人員指導(dǎo)其如何科學(xué)養(yǎng)殖，待肉牛育肥完成，可以出欄時，再由養(yǎng)殖場代為銷售，所獲得收益扣除購牛成本后，其余歸建檔立卡戶所有。這樣既解決了建檔立卡戶沒有本錢購入肉牛的難題，又為其提供了技能培訓(xùn)，帶動了勞動力就業(yè)，同時也保障了收益。據(jù)業(yè)主介紹，在喂養(yǎng)科學(xué)的情況下，一頭牛一天可以增肥1至2公斤，除去15至20元的成本后，平均每頭牛每天增收50元。

隨著全鎮(zhèn)9個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的建成投入使用，“企業(yè)+大戶+合作社+農(nóng)戶”一系列成功產(chǎn)銷舉措的綜合同步實施，肉牛產(chǎn)業(yè)不僅符合了“大健康”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，實現(xiàn)了貧困戶收益全覆蓋，帶動社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益輻射惠及整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，推動固東肉牛品牌的形成，更為脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接提供了堅實保障。