騰越街道多措并舉開展野生菌中毒防控工作

夏季是野生菌集中上市的季節(jié)，為有效預(yù)防和控制食用野生菌中毒事件發(fā)生，連日來，騰沖市騰越街道多措并舉開展野生菌中毒防控工作，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

強(qiáng)化動(dòng)員部署。騰越街道實(shí)行班子成員掛鉤社區(qū)、社區(qū)干部包組、小組長包戶的“三包”工作機(jī)制，將任務(wù)分片、責(zé)任到人，動(dòng)員各社區(qū)、各部門積極參與到食品安全宣傳教育活動(dòng)之中，形成“黨政同責(zé)，齊抓共管”的濃厚氛圍。通過一級抓一級，層層抓落實(shí)，切實(shí)做到野生菌中毒防控工作有人抓、有人管、有人干，防止工作斷檔落空。截至目前，騰越街道與21個(gè)社區(qū)、14個(gè)食安委成員單位、7所學(xué)校簽訂《騰越街道食品藥品、野生菌中毒防治工作責(zé)任書》42份。

強(qiáng)化宣傳教育。充分利用“十戶聯(lián)組”微信群、微信公眾號、農(nóng)村大喇叭等宣傳載體宣傳野生菌中毒防控知識，發(fā)布《預(yù)防食用野生菌中毒預(yù)警公告》等食品安全預(yù)警公告、提示，筑牢“街道、社區(qū)、小組、戶”四級宣傳鏈條。廣泛宣傳食用有毒野生菌的危害和鑒別有毒野生菌的知識，告誡群眾不要自行采摘、購買、加工、食用不能識別的野生菌，并以“食品安全宣傳周”為契機(jī)，開展預(yù)防食用野生菌中毒宣傳，以群眾喜聞樂見的方式開展野生菌中毒防控宣傳，有效提高了群眾對毒菌的識別能力和自我保護(hù)意識。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查。街道安監(jiān)站定人定時(shí)對野生菌交易市場進(jìn)行監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)有毒野生菌和不能識別的野生菌，督促商販現(xiàn)場進(jìn)行銷毀處理，嚴(yán)防有毒野生菌流入市場交易。加強(qiáng)對轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，要求餐飲單位嚴(yán)把野生菌采購和加工關(guān)，并留樣備查，確保消費(fèi)者食用安全。采取發(fā)通知，檢查提醒嚴(yán)禁學(xué)校食堂、單位集體食堂、建筑工地食堂、婚喪宴請等群體聚餐場所嚴(yán)禁加工食用野生菌，并把學(xué)校“嚴(yán)禁加工使用野生菌”納入校園食品安全質(zhì)量承諾管理，嚴(yán)防學(xué)生食用野生菌。

強(qiáng)化應(yīng)急處置。強(qiáng)化應(yīng)急防范措施，加強(qiáng)部門之間信息溝通與協(xié)作，按照《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》有關(guān)規(guī)定程序，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全中毒突發(fā)事件報(bào)告制度，加強(qiáng)對食用野生菌中毒事件的監(jiān)測，提高對中毒事件的防范和處置能力，積極配合相關(guān)部門做好野生菌中毒事件的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，確保食用野生菌中毒事件早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療。