索引號 | 01526097-2/20241218-00001 | 發(fā)布機構 | 騰沖市清水鎮(zhèn) |
公開目錄 | 鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息 | 發(fā)布日期 | 2024-12-18 08:44:51 |
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12月16日,清水鎮(zhèn)中心小學師生開展了腌菜制作勞動實踐活動。整個活動過程中師生協(xié)作,在勞動中體悟團結,于實踐中落實“五育”。
活動開始,在分好收菜區(qū)域后,學生們直奔各自的“責任區(qū)”開始勞作,這些學生負責將幾天前晾曬好的青菜收集、去除雜質,梳理整齊,交給“洗菜區(qū)”的同學。“洗菜區(qū)”的同學眼疾手快,一堆堆青菜在他們手里變得潔凈無比的同時還保持著堅挺度,這是讓腌菜保持脆爽感的秘訣。
考慮到安全問題和體力情況,由老師和家長助力切菜工作。把切好的青菜再次放到太陽底下暴曬,這個過程可以增加嚼勁使腌菜的口感更佳。最后一個重要步驟,是加入適量的鹽、八角粉等配料,揉搓使所有材料充分混合,接著用米酒涮一下土陶罐,再將生腌菜放到壇子里發(fā)酵并蓋上蓋子密封保存,加上一段時間的發(fā)酵,腌菜就制成了,清水鎮(zhèn)中心小學腌菜制作勞動實踐活動圓滿完成。
勞中育德,以勞啟智,借勞強體,憑勞育美,“五育”融合共促成長,清水鎮(zhèn)中心小學在行動。