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芒棒鎮(zhèn)2012年食品安全工作總結(jié)

一、基本鎮(zhèn)情

芒棒鎮(zhèn)全鎮(zhèn)轄國(guó)土面積300.9平方公里，轄17個(gè)村委會(huì)，221個(gè)村民小組，43731人。轄區(qū)有各級(jí)各類(lèi)學(xué)校19所，鎮(zhèn)村兩級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)19個(gè)，藥品零售店15個(gè)。全鎮(zhèn)共有無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地1個(gè)，無(wú)公害茶園1個(gè)，食品個(gè)體工商戶(hù)60個(gè)，食品生產(chǎn)小作坊12個(gè)，其中蛋糕店6個(gè)，餌絲加工小作坊5個(gè)，茶葉加工2戶(hù)。年初以來(lái)，我鎮(zhèn)圍繞“讓人民群眾滿(mǎn)意，讓縣委、縣政府滿(mǎn)意，讓上級(jí)主管部門(mén)滿(mǎn)意”為目標(biāo)，認(rèn)真開(kāi)展食品安全各項(xiàng)工作。

今年全年，共檢查294戶(hù)次，出動(dòng)檢查人員112人次，出動(dòng)車(chē)輛34臺(tái)次，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查4次。

二、主要工作

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立強(qiáng)有力的組織保障。

1、成立機(jī)構(gòu)。年初鎮(zhèn)政府發(fā)文成立食品安全委員會(huì)。由鎮(zhèn)長(zhǎng)任主任，鎮(zhèn)武裝部長(zhǎng)為分管領(lǐng)導(dǎo)，黨政辦、工商、農(nóng)技、畜牧、教育、衛(wèi)生、安監(jiān)、公安等為成員單位。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安監(jiān)站。

2、領(lǐng)導(dǎo)重視。年初，在鎮(zhèn)2012年度工作部署動(dòng)員大會(huì)上，鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)就今年的食品安全工作做了專(zhuān)題要求，要求全鎮(zhèn)上下把食品安全工作作為重中之重予以重視，全面落實(shí)各項(xiàng)任務(wù)。

3、建立網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)食安辦建立了黨政干部負(fù)責(zé)、聯(lián)村干部駐村督促食品安全的工作機(jī)制；建立了以鎮(zhèn)食安委、鎮(zhèn)食安辦、村級(jí)協(xié)管站、組級(jí)信息員為主體的鎮(zhèn)、村、組三級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)；建立了畜牧、農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生、公安、安監(jiān)、教育共同參與，條塊結(jié)合的責(zé)任體系。

4、目標(biāo)管理。年初，在縣會(huì)議召開(kāi)之前我鎮(zhèn)就召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，各村委會(huì)向鎮(zhèn)人民政府簽訂了食品安全工作責(zé)任書(shū)，并將食品安全工作納入年度績(jī)效考核和目標(biāo)管理。并在食品安全工作例會(huì)及鎮(zhèn)村干部會(huì)上進(jìn)一步明確了各自的職責(zé)，以確保信息暢通、工作到位。

5、完善臺(tái)賬。按照縣食安辦要求，我們安排各村及鎮(zhèn)屬相關(guān)職能部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面摸底排查，掌握了第一手資料，建立了監(jiān)管對(duì)象信息臺(tái)賬。

（二）合力推進(jìn)，搞好中小餐飲單位食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

1、制定方案。繼縣培訓(xùn)會(huì)后，我鎮(zhèn)迅速研究制定了春節(jié)兩會(huì)、學(xué)期開(kāi)始、食品安全周、“兩節(jié)一會(huì)”（中秋、國(guó)慶、十八大）工作實(shí)施方案，由鎮(zhèn)食安辦牽頭成立了領(lǐng)導(dǎo)小組。明確了目標(biāo)和任務(wù)，以確保取得實(shí)效。

2、現(xiàn)場(chǎng)檢查。春節(jié)兩會(huì)、3月下旬、六月、中秋、國(guó)慶、十八大由鎮(zhèn)食安委牽頭，衛(wèi)生院、工商所等參與，職能部門(mén)等相互配合，對(duì)全鎮(zhèn)餐飲店上門(mén)入戶(hù)進(jìn)行檢查。共檢查單位100余戶(hù)次(其中學(xué)校食堂30余家，餐館20余戶(hù)次)，檢查結(jié)果為32家消毒保潔工作未落實(shí)；大部分家索證索票手續(xù)及臺(tái)賬未健全；大部分“三防”設(shè)施不符合要求。

4、責(zé)令整改。針對(duì)存在問(wèn)題的單位，責(zé)令限期整改，共下發(fā)整改通知書(shū)50余份。目前，部分無(wú)證單位的餐飲服務(wù)許可證正在辦理中，索證索票及建立臺(tái)賬、消毒保潔、“三防”設(shè)施等不符合要求的單位均按要求在進(jìn)行整改。

（三）加大力度，切實(shí)強(qiáng)化農(nóng)村群眾自辦宴席監(jiān)管力度。根據(jù)縣食品藥品安全委員會(huì)相關(guān)要求，我鎮(zhèn)結(jié)合鎮(zhèn)情，加大工作力度。切實(shí)將農(nóng)村紅白喜事自辦宴席納入政府工作的重要內(nèi)容。1、目標(biāo)管理。各村成立領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂責(zé)任書(shū)，責(zé)任到人2、農(nóng)村群宴實(shí)行鎮(zhèn)、村、組三級(jí)聯(lián)動(dòng)，各級(jí)層層上報(bào)并簽字，做到網(wǎng)絡(luò)暢通。3、按照屬地管理原則（以舉辦地為準(zhǔn)），各村主任為第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織本轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村群宴管理申報(bào)和審批工作。督促業(yè)主向本村書(shū)面申報(bào)群宴，如各村未提前向鎮(zhèn)政府申報(bào)群宴，一旦發(fā)生食品安全事故，由該村負(fù)全責(zé)。強(qiáng)化鎮(zhèn)、村兩級(jí)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)制度，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)率80%以上。4、建立和完善食品安全信息系統(tǒng)，嚴(yán)格按法定時(shí)限報(bào)告本轄區(qū)內(nèi)的突發(fā)食品安全事件。5、做好群宴管理宣傳工作。利用多種形式宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)，介紹預(yù)防控制食物中毒和食源性疾病的方式方法，提高本轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村人群對(duì)食品衛(wèi)生知識(shí)的知曉率和食品安全意識(shí)。6、鎮(zhèn)政府堅(jiān)持每月收集各村農(nóng)村群宴申報(bào)情況（1—3月逢10日?qǐng)?bào)，4-12月為月報(bào)）。全年年來(lái)共申報(bào)備案農(nóng)村集體聚餐800多起，聚餐人數(shù)8萬(wàn)多人，未發(fā)生一起食品安全事故。各村按照工作流程，在宴席前預(yù)先進(jìn)行審批、檢查，宴席期間進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，事后進(jìn)行跟蹤。

（四）聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

食品安全直接關(guān)系人民群眾的生命和健康安全，是群眾最直接、最關(guān)心、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題。我鎮(zhèn)按要求開(kāi)展了食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。年初組織相關(guān)職能部門(mén)，對(duì)紅豆樹(shù)、城子門(mén)、芒棒街、上營(yíng)街等主要集市的38戶(hù)小食宿店、小商店、小作坊、小攤點(diǎn)開(kāi)展了春節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治大檢查，

3月，組織工商、衛(wèi)生教育等多個(gè)部門(mén)開(kāi)展了中小學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)芒棒全鎮(zhèn)19所中小學(xué)校食堂進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)查出的不規(guī)范行為予以嚴(yán)肅整頓。

6月，鎮(zhèn)長(zhǎng)率分管領(lǐng)導(dǎo)、食安辦負(fù)責(zé)人對(duì)部分村進(jìn)行督查、對(duì)高黎貢山茶廠曼乃分廠、三岔溝煤礦食品安全進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。同時(shí)，芒棒工商所、芒棒衛(wèi)生院、上營(yíng)衛(wèi)生院、畜牧、農(nóng)業(yè)分別按要求進(jìn)行了一次專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。執(zhí)法人員根據(jù)餐飲單位負(fù)責(zé)人認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和誠(chéng)懇請(qǐng)求，分別責(zé)令其限期辦證、關(guān)停及改善衛(wèi)生條件等。

9月，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)組織食安委成員單位開(kāi)展“慶中秋、迎國(guó)慶、喜迎十八大專(zhuān)項(xiàng)食品安全大檢查”。

（五）宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造家喻戶(hù)曉的良好氛圍。

今年以來(lái)，共開(kāi)展食品安全宣傳教育培訓(xùn)活動(dòng)9次，發(fā)放宣傳資料4700冊(cè)，懸掛張?zhí)麄鳂?biāo)語(yǔ)橫幅13537條。

1、3月16日，在全鎮(zhèn)“3.15”集中宣傳活動(dòng)中，共發(fā)放食品安全知識(shí)資料3000份。

2、3月17日，芒棒鎮(zhèn)組織衛(wèi)生、工商、安監(jiān)、公安到上營(yíng)中學(xué)開(kāi)展安全知識(shí)講座，就中小學(xué)生食品安全知識(shí)進(jìn)行專(zhuān)題講座，1000余師生受到教育。

3、6月22日，積極開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。組織人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放食品安全相關(guān)宣傳資料3000份余，通過(guò)咨詢(xún)講解、發(fā)放資料、投訴受理、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)等形式，廣泛開(kāi)展食品安全法律法規(guī)、科普知識(shí)和依法維權(quán)等宣傳教育活動(dòng)，切實(shí)增進(jìn)廣大群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

6、6月28日下午，分管領(lǐng)導(dǎo)率食安委部分成員單位到芒棒中心小學(xué)就食品安全開(kāi)展中小學(xué)生食品安全知識(shí)進(jìn)行專(zhuān)題講座，600余師生受到教育。發(fā)放資料520份.

7、食品安全宣傳周期間發(fā)布食品安全預(yù)警公告一份。

三、存在不足

一是鎮(zhèn)食安辦人員少，且皆為兼職，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展；二是食品加工企業(yè)尤其是小作坊有待進(jìn)一步規(guī)范；三是無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象一定程度上存在。食品安全工作，責(zé)任重大，我們決心在今后的工作中，加倍努力，全面推進(jìn)我鎮(zhèn)的食安工作，確保人民群眾的生命安全。

四、下步工作打算

下步我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理工作，主要圍繞以下七個(gè)方面開(kāi)展工作：一是深入貫徹食品安全法和上級(jí)食品藥品安全監(jiān)管部門(mén)工作要求，以人為本，深入實(shí)施食品藥品放心工程、杜絕重特大食品藥品安全事故發(fā)生。二是堅(jiān)持預(yù)防為主，標(biāo)本兼治，著力治本的原則，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)整治相結(jié)合、重點(diǎn)打擊與綜合治理相結(jié)合、加強(qiáng)政府監(jiān)管與行業(yè)自律相結(jié)合、打假與扶優(yōu)相結(jié)合的監(jiān)管。三是加大食品藥品安全知識(shí)宣傳培訓(xùn)力度，認(rèn)真落實(shí)好食品加工小作坊食品安全責(zé)任承諾制，提高食品藥品從業(yè)人員素質(zhì)，提高群眾自我防范意識(shí)和防護(hù)能力。四是完善部門(mén)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制和食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置機(jī)制，提高應(yīng)急反應(yīng)和處置能力。五是狠抓農(nóng)村自辦宴席食品安全工作措施落實(shí)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席廚師隊(duì)伍的教育培訓(xùn)和監(jiān)督管理。六是建立健全相關(guān)工作臺(tái)賬，抓好痕跡管理，逐步建立規(guī)范的監(jiān)督管理長(zhǎng)效機(jī)制。七是開(kāi)展好專(zhuān)項(xiàng)督查整治工作。確保公眾食品安全，力爭(zhēng)讓人民群眾滿(mǎn)意，讓縣委、縣政府滿(mǎn)意，讓上級(jí)主管部門(mén)滿(mǎn)意。

                                        芒棒鎮(zhèn)人民政府

                                        2012年11月30日