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近年來，五合鄉(xiāng)圍繞著“四季果園、美食之鄉(xiāng)”的發(fā)展思路，聚焦“大健康”產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃建設(shè)特色生態(tài)旅游示范點(diǎn)和鄉(xiāng)村旅游精品線路，帶領(lǐng)群眾大力發(fā)展水果種植產(chǎn)業(yè)，打造以觀光、體驗(yàn)、美食為主要內(nèi)容的鄉(xiāng)村旅游，輻射帶動(dòng)全鄉(xiāng)餐飲、住宿行業(yè)發(fā)展，近年來農(nóng)家樂、農(nóng)家旅館從業(yè)人員不斷增加，讓農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺更多元、生態(tài)宜居更美麗、生活富裕有盼頭。

隨著群眾生活水平的不斷提升，市場(chǎng)需求呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，在土地上種植糧食作物已經(jīng)不是農(nóng)人的唯一選擇。在五合，受低熱河谷影響，氣候得天獨(dú)厚，許多群眾2012年以來便開始種植各種水果，從早年的椪柑發(fā)展到如今的反季柑橘、梨、西番蓮、葡萄、火龍、獼猴桃、美人蕉、橄欖等，多樣化的水果種植業(yè)在龍川江畔悄然興起，不限于春夏秋冬四季，甚至是每個(gè)月都有適宜采摘的水果，水果種植和銷售成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏挠忠恍侣窂健?/span>

五合鄉(xiāng)整頂社區(qū)邵再林就是一個(gè)典型的四季果園園主，她表示“我期望我的果園里面水果能夠連得起來，游客無論什么時(shí)候來都有相應(yīng)的應(yīng)季水果供給游客”。在此之前，她專門找到師傅進(jìn)行學(xué)習(xí)種植技術(shù)，專業(yè)知識(shí)學(xué)到手后便對(duì)自己的土地進(jìn)行規(guī)劃，葡萄、草莓、枇杷、柚子、芒果種植面積分別在2畝左右，規(guī)模不大品種多樣。草莓成熟的時(shí)候主人坦言：“來摘的人很多，草莓成熟速度跟不上，導(dǎo)致供不應(yīng)求，我們現(xiàn)在基本不愁銷售”。

五合鄉(xiāng)在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面積極推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，從新型經(jīng)營(yíng)主體培育、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、提升農(nóng)業(yè)信息化水平、開發(fā)特色品牌等幾個(gè)方面對(duì)果農(nóng)進(jìn)行扶持，全鄉(xiāng)40余個(gè)新型經(jīng)營(yíng)主體中有30%是種植和經(jīng)營(yíng)水果的，聯(lián)盟社區(qū)孫興剛柑橘水果種植就是這樣的一戶新型經(jīng)營(yíng)主體，他種植的柑橘有20余畝，品種有柳葉橘、椪柑、沃柑等，在整地、施肥、摘果等農(nóng)忙時(shí)期，經(jīng)常需要請(qǐng)周邊的勞動(dòng)力來幫忙，也帶動(dòng)了幾戶建檔立卡戶，騰朗社區(qū)黃某與親戚朋友一起租賃出200多畝土地，全部用于種植柑橘，主要以反季柑橘柳葉橘為主，自身發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí)也為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝司蜆I(yè)務(wù)工的機(jī)會(huì)。

2018年以來，五合鄉(xiāng)結(jié)合農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)、新時(shí)代文明實(shí)踐站等工作開展外出參觀學(xué)習(xí)、水果生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)種植科普活動(dòng)等，將特色果蔬種植技術(shù)、農(nóng)作物病蟲害防治等主題的培訓(xùn)班納入培訓(xùn)計(jì)劃。中秋前后，李生祥大爹的紅心獼猴桃便成熟了，本是建檔立卡戶的他靠著種植果樹、售賣水果重新開啟了他的晚年幸福生活，他開始種植紅心獼猴桃便是從經(jīng)常到新華鄉(xiāng)去參觀學(xué)習(xí)、參加水果種植專項(xiàng)技能培訓(xùn)上獲得的知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)，“五合的氣候和土壤都適合種植獼猴桃，這是專業(yè)人員調(diào)研后告訴我的。”年過半百的他熟練的從手機(jī)上、專業(yè)人員口中、書本上汲取知識(shí)，儼然是新型農(nóng)民的代表了。

同樣曾經(jīng)貧困的官田村新寨子的麻云芬戶，家庭住址曾被稱為“云上村莊”，距離集鎮(zhèn)距離較遠(yuǎn)，道路近幾年雖然已經(jīng)硬化但仍然坡陡彎多，麻云芬沒有外出務(wù)工，而是逐漸探索家門口的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，她在官田高山上種植起了櫻桃樹，一開始只是自給自足，經(jīng)過不斷擴(kuò)大規(guī)模、加強(qiáng)管理，因?yàn)閮r(jià)格合理、味道香甜誘人、現(xiàn)在的他每到櫻桃成熟時(shí)節(jié)便會(huì)接到預(yù)定電話，采摘后集中送貨上門，有時(shí)候還能迎來遠(yuǎn)方游客采摘。

五合鄉(xiāng)距離城區(qū)較近，近年來，在打造鄉(xiāng)村旅游、促進(jìn)農(nóng)旅結(jié)合方面不斷探索，延生了網(wǎng)紅打卡點(diǎn)“帕連”、游船體驗(yàn)區(qū)、最美山脊線、梯田文化、橋梁文化等的旅游路線，吸引了遠(yuǎn)近游客8萬余人，帶動(dòng)周邊果園迎來采摘熱潮。聯(lián)盟社區(qū)的洋金山的孫大哥家是葡萄種植的先驅(qū)了,種植規(guī)模不大，只需要在路口留下聯(lián)系方式和指路牌，葡萄的銷售問題便迎刃而解。

五合傣族久居河谷臨水地帶，氣候炎熱，沛雨甘霖，受河谷氣候影響，飲食偏喜酸辣，勤勞善良的傣族婦女同胞就地取材，不斷將龍江撒撇、酸大筍煮魚、火燒豬等傣族特色風(fēng)味做精做細(xì)，形成獨(dú)特的風(fēng)格，走出省、市、縣、鄉(xiāng)，成為五合的代表美食。

保山市轄區(qū)內(nèi)，“龍江撒撇”傣味小吃店隨處可見，“龍江撒撇”儼然成為了五合傣族飲食的一個(gè)經(jīng)典品牌。五合鄉(xiāng)堅(jiān)持打造和保護(hù)傳統(tǒng)美食品牌，通過成立美食協(xié)會(huì)，召開“龍江撒撇”經(jīng)營(yíng)戶座談會(huì)等方式，號(hào)召經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、保證質(zhì)量、愛護(hù)“龍江撒撇”品牌。充分發(fā)揮村民參與建設(shè)傣族飲食農(nóng)家樂的自覺性和主動(dòng)性，以“家家是傳習(xí)館、戶戶是美食園、個(gè)個(gè)是文化人”為目標(biāo)，組織有意向的群眾前往潞江壩、和順等地考察學(xué)習(xí)特色農(nóng)家樂創(chuàng)新發(fā)展模式，鼓勵(lì)村民協(xié)力打造“龍江撒撇”這張名片，開辦傣味小食店、傣味園、傣味農(nóng)家樂等，目前五合主要交通沿途有大小農(nóng)家樂50余家，其中傣族餐飲店超過80%以上，逐步推動(dòng)美麗村莊內(nèi)部的農(nóng)家樂、小吃店，目前帕連有農(nóng)家樂3家、小吃店20余家。

加強(qiáng)對(duì)五合美食的宣傳推廣，五合鄉(xiāng)應(yīng)用本土的新媒體平臺(tái)“山水田園 多彩五合”微信公眾號(hào)，結(jié)合每年一次的潑水節(jié)加大對(duì)五合鄉(xiāng)美食的宣傳，不定期的開展線上美食推薦、美食宣傳、好店評(píng)選等活動(dòng)。主動(dòng)聯(lián)系村內(nèi)擅長(zhǎng)美食的手藝人，鼓勵(lì)商家積極參與市鄉(xiāng)各級(jí)組織的“邊境貿(mào)易展銷會(huì)之‘一鄉(xiāng)一品’美食展銷”、“端陽花街”、“猴橋刀桿街”、“界頭花海節(jié)”等活動(dòng)，以帕連“擺依老五火燒豬”為代表的傣族餐飲小吃店主通過參與節(jié)慶活動(dòng)，獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)了一大批傣族群眾主動(dòng)參與到各類節(jié)慶活動(dòng)中，在推廣龍江撒撇、五合傣味品牌的同時(shí)，讓群眾收到了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。

充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)致富帶頭人的引領(lǐng)作用，樹立產(chǎn)業(yè)致富典型，輻射帶動(dòng)群眾致富。帕連創(chuàng)業(yè)人士楊榮麗在昆明經(jīng)營(yíng)的傣香淳傣家菜餐館便是傳承與創(chuàng)新五合傣族風(fēng)味的美食文化取得成功的典型例子，其成立的昆明傣獨(dú)餐飲管理有限公司、現(xiàn)已有八家分店，生意十分火爆，年利潤(rùn)上千萬元。楊榮麗不僅自己富了，還把五合傣族飲食文化推向省會(huì)城市，讓更多的人品嘗、了解傣族美食；同時(shí)帶動(dòng)周邊村寨40多名年輕人到昆明務(wù)工。目前聯(lián)盟社區(qū)900多戶群眾中，有300多戶傣族群眾到外經(jīng)營(yíng)以“龍江撒撇”為特色的傣族傳統(tǒng)美食，成為脫貧攻堅(jiān)增加群眾收入的重要來源，形成了以傣族餐飲為特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。